Karamboola ehk tähtvili

Toote kirjeldus

Tähtvili ehk karamboola on tähe kujuline eksootiline puuvili magus – hapu maitsega. Peamiselt kasutatakse kokteilide tegemisel. Karamboolas on palju antioksüdante ja C-vitamiini ning vähe suhkruid ja naatriumi.

Tähtvilja võib süüa toorelt või keedetuna ja see sobib hästi nii köögi- kui ka puuviljadega. Tähtviljaviiludega kaunistatakse kokteile, eelroogi, kooke ja pirukaid. Seda võib kasutada sorbettide tegemisel. Tähtviljast valmistatakse ka mahla.